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オオスキトモコ
オオスキトモコ 【WORK】「仲卸人が教える! 本当においしい 野菜・果物の見分け方 」藤井雅人〈著〉(幻冬舎メディアコンサルティング) お知らせ

【WORK】「仲卸人が教える! 本当においしい 野菜・果物の見分け方 」藤井雅人〈著〉(幻冬舎メディアコンサルティング)

「仲卸人が教える! 本当においしい 野菜・果物の見分け方」(幻冬舎メディアコンサルティング)にイラストを描きました。
著者は岐阜県の仲卸「カネ井青果」の社長、藤井雅人さんです。
表紙含めて装丁、目次・本文までいろんなところで、カラー20点+モノクロ50点=
合わせて70点のイラストが使われています。
https://amzn.to/3CChV6T
表紙もクラフト紙で、ナチュラルな感じでかわいいデザインの本です。

タイトルの通り、主に「おいしい野菜・果物の見分け方」が書いてある本です。
導入部に周辺知識として、「仲卸人とは何か」「野菜と果物の分類」などの基礎知識も書いてあります。
見分け方はもちろんですが、仲卸業者さんの具体的な仕事内容というのは、よく知らなかったので、かなり勉強になりました。

カネ井青果さんは岐阜県の会社で、岐阜市中央卸売市場で青果物の仲卸をしている会社です。
2017年から直営の八百屋さんもはじめ、現在は名古屋のセントラルパークなどに出店しており、とても人気のようです。東京の大田市場にも5年前から出張所があるみたいです。

特集 | ファッションの店並ぶ中キャベツや大根が…地下街に『青果店』一躍人気に 都心にマンション増え需要高まる https://www.tokai-tv.com/newsone/corner/20210119kaneiseika.html

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