CLIP

「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)2019年2月号 連載「機能性成分のひみつ」第8回 チョコレート・ココア

オオスキトモコ

SHARE

1/9発売の「栄養と料理」(女子栄養大学出版部)の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵です。 今回は「チョコレート・ココア」の機能性成分について考える という回です。